Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Großes elsässisches Jahr! Das Bouquet deutet darauf hin, dass das Terroir die Oberhand gewinnt. Der Riesling wird zum Träger und ist nicht mehr dominant. Rauchige Nuancen und Noten von Feuerstein, gefolgt von Düften nach...
Verkostet am 11.08.2023 von Yves Beck Geprägt von Noten von Steinfrüchten, Limetten, Mirabellen und Kräutern, kündigt dieser Kirchberg Größe an. Er steht ganz am Anfang seiner Karriere und braucht noch etwas Zeit im Keller, aber er positioniert sich auf jeden Fall....
Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Gewürztraminer Dieser 2013er hat sehr lange gebraucht, um sich zu öffnen“, betont Etienne Sipp und fügt hinzu, dass es sich um den Jahrgang handelt, der derzeit auf dem Weingut verkauft wird. In diesem Sinne ist der Wein...
Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris 52 Monate Reifung in kleinen 110-Liter-Fässern für diesen Pinot Gris, der einen Restzucker von 214 g aufweist. Wunderschöne Bernstein Farbe. Das Bouquet ist intensiv und offenbart Noten von grünem Tee und Safran sowie...
Verkostet am 13.07.2022 von Yves Beck Pinot Gris Goldgelbe Farbe. Subtiles, elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blüten und Feigen. Am Gaumen reflektiert der Wein die Subtilität des Bouquets. Er ist vollmundig und wird von seiner Struktur und einer eleganten...
