Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Auxerrois, Pinot Gris Dieser Crémant d'Alsace wird aus einer Cuvée von Auxerrois und Pinot Gris zu gleichen Teilen gewonnen. 12 monatige Flaschenreifung (Elevage sur lattes), keine Dosage. Das Bouquet ist einladend, von guter Intensität mit Noten von roten Beeren und Zimt. Dieser...
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Terroir im unteren Teil des Hangs auf Sandsteinböden. Das Bouquet offenbart sich subtil durch Noten von weißem Pfeffer, Anis und Minze. Am Gaumen hat der Wein Schwung, Temperament und sehr schöne Bitternoten, die den Abgang stützten und strecken. Jetzt bis 2037 90/100...
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Die Reben für diesen Riesling liegen 200 m über der Parzelle, die dem Riesling Vieilles Vignes gewidmet ist. Das Bouquet ist komplex. Es offenbart verschiedene Facetten mit Anklängen an Akazienblüten, Mirabellen, dann Noten von Feuerstein (Mergel-Sandstein-Boden mit Kalkadern). Der Wein hat...
Verkostet am 09.07.2024 von Yves Beck Das Terroir besteht aus oligozänem Substrat aus Konglomerat und Mergel, das teilweise von Geröll und Kolluvium bedeckt ist. Die aus diesem Substrat entstandenen Böden weisen eine lehmig-sandige Textur auf. Während der 2019er fruchtige und entfaltete Noten offenbart, zeigt der 2020er Frische,...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Welch wunderbare Intensität des Bouquets, das die olfaktorischen Eigenschaften dieser Rebsorte durch Noten von Muskat und Hagebutten so gut verkörpert. Schöner aromatischer Ausdruck am Gaumen, voller Finesse. Der Wein hat Fülle, eine leichte Salzigkeit und ein anhaltendes Finale. Herrlich! Jetzt bis 2028 90/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Das Bouquet der Cuvée Vieilles Vignes ist filigran und subtil. Es offenbart mineralische Nuancen und den Duft von Pfirsichen und Aprikosen. Die vom Bouquet angekündigte Finesse findet sich auch am Gaumen wieder. Der Wein glänzt nicht durch seine Fülle, sondern durch...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Wie viel Eleganz und Finesse in diesem Bouquet, das subtile Nuancen von Steinfrüchten und Fenchel sowie würzige Noten offenbart. Wie das Bouquet ist auch der Gaumen elegant und fein. Seine cremige Seite bildet eine gewisse Fülle, während die Salzigkeit für die...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Riesling Schöne Pluralität im Bouquet von Kitterlé mit Nuancen von Pampelmuse und Zitronengras. Am Gaumen schlanker und bestens ausgewogener Charakter. Der Wein ist filigran, salzig, saftig und bereit, einige Zeit im Keller zu verbringen. Jetzt bis 2033 92/100...
Verkostet am 06.07.2022 von Yves Beck Schöne orange Farbe! Das Bouquet ist von guter Intensität und offenbart fruchtige Nuancen durch den Duft von Holunderblüten, Zitrusschalen und Nelken. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert und wird von tragenden Tanninen und einer salzigen Note unterstützt. Ein vollendeter und...
