Verkostet am 08.08.2023 von Yves Beck Sehr schöner Ausdruck des Bouquets, das eine Verbindung zwischen Frische, Kräutern und Fruchtnuancen schafft. Der Wein hat Spannung und ist köstlich. Er ist straff, saftig und mit noch etwas kantigen Tanninen versehen, die jedoch...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses Pinot zeichnet sich durch Nuancen von Graphit und würzigen Noten aus, gefolgt von Kirschdüften. Am Gaumen zeigt er eine schöne Frische dank der Symbiose zwischen einer strukturierenden Säure und...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Luss ist eine Anhöhe, die Orschwihr und Soulzmatt voneinander trennt. Sandsteinboden (ca. 40 cm), dann Kalksteinschotter. Viel Präzision und im Bouquet dieses Pinots. Am Gaumen nimmt er diese Konfiguration bestens auf,...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Das Bouquet dieses 2012ers ist frisch und fruchtig. Am Gaumen ist der Wein ebenfalls sehr frisch. Er ist schmackhaft und hat Schwung, während seine Tannine den Rückgrat bilden. Ein Pinot in Topform. Jetzt...
Verkostet am 11.07.2022 von Yves Beck Sylvaner Dieser Sylvaner stammt von Weinbergen, die zu 90% am Breitenberg und dem östlichen Teil des Pfingstbergs liegen. Die Böden bestehen aus Sandstein. Filigranes Bouquet mit fruchtigen und würzigen Nuancen, die durch...
