Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieses Bouquet ist voller Finesse, Vielfalt und Komplexität. Es ist nicht explosiv, ganz im Gegenteil, man muss ihm zuhören, auf der Suche nach Empfindungen sein und aufnehmen, was es mitteilt. In diesem Fall zum Beispiel Noten...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Riesling Das Bouquet dieses Rieslings ist tiefgründig, präzise und authentisch. Er ist durch seine sortentypischen Eigenschaften mit Noten von Pfirsich und Aprikose, gefolgt von würzigen Nuancen, gut getroffen. Im Auftakt ist der...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet des Terroir S wird von Frische dominiert, mit Noten von Salbei, Pampelmuse und Limetten, ohne die Mineralik bzw. Noten von Feuerstein zu vergessen. Der Wein ist saftig, präzise und kompakt. Wunderbare Salzigkeit, die...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Das Bouquet dieses Pinot Gris könnte für sich allein verkörpern, was man vom Elsass erwarten darf: Komplexität, Tiefe, Terroir und Know-how! Alles ist geordnet und an seinem Platz. Ich erkenne Nuancen von kalter Asche, Anis,...
Verkostet am 10.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot stammt von Reben aus dem granithaltigen Boden von Brand. Das Bouquet offenbart klassische Noten von Sauerkirschen und Speck. Frischer und einladender Auftakt. Der Wein wird von straffen und präzisen...
