Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Ausbau in Edelstahltanks für den Johannisberg 2024. Was für eine Intensität in diesem Bouquet, das von Noten weißer Blüten, Zitrusfrüchten und Feuerstein geprägt ist. Der Wein ist im Auftakt leicht lieblich und vereint Charme,...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Auswahl innerhalb der Parzelle. Die Rebstöcke wurden 2001 auf Schieferboden in den Höhenlagen und weiter unten auf Moränenboden gepflanzt. Das Bouquet zeichnet sich durch Präzision, Strenge und einen ausgeprägten Sinn für Details...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Zwei Abeilles für diesen Amigne (bzw. 15 g Zucker), der in Edelstahltanks ausgebaut wurde. Das Bouquet offenbart Nuancen von Mandarinen und weißem Pfirsich, ergänzt durch einen Hauch von Limetten. Lieblich im Auftakt, zeigt der...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Die Frische, Reife und der sortentypische Charakter unterstreichen die Größe, die sich bereits in der Nase ankündigt. Nun gilt es, diese auch geschmacklich zu bestätigen, was dem Gaumen mit einer verblüffenden Gelassenheit...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Dieser Heida stammt aus einem Weinberg in 800 m Höhe im Val d’Hérens und wurde zu 20 % in Barriquefässern (ein Fass neu, zwei von zweifacher Belegung) und zu 80 % in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet ist komplex mit...
