Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieser Amigne ist frisch und subtil, mit blumigen Nuancen, weißfleischigen Früchten und einem Hauch von Zitrus. Im Auftakt lieblich, zeigt der Wein eine tonische Seite, ist dabei aber gleichzeitig elegant, subtil und...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck 1,7 ha große Parzelle mit einem Höhenunterschied von 150 Metern. Böden aus Moräne und Schwemmland, viel Kalkstein. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, 100 % neues Holz. Das Bouquet dieses Pinot zeigt einen entfalteten Charakter...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Diese Spätlese stammt von Weinbergen auf Schieferböden in Vétroz. 18-monatige Reifung in Barriques. Die Anklänge von Safran und gerösteten Mandeln in Kombination mit Nuancen von Caramel sind verführerisch. Das Bouquet gewinnt von...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck 70% Cornalin, 30% Cabernet Franc Diese Cuvée besteht aus Cornalin aus Saillon und Cabernet Franc aus Vétroz. Die Assemblage ist eher unwahrscheinlich und das Ergebnis umso außergewöhnlicher! Das Bouquet beeindruckt durch seine...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Dieser Wein stammt von Weinbergen in Conthey und Saillon mit Schiefer- und Moränenböden. Die Reifung im Holz ist erkennbar, aber nicht dominant. Die sortentypische Eigenschaft des Cornalin ist mit Frische und Sauerkirschen nicht...
