Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Während der 2023er eher dazu gedacht war, mit einer Vorspeise, Fisch, Geflügel usw. genossen zu werden, bietet der 2024 mehrere Alternativen. Seine Noten von Grenadine und Himbeeren unterstreichen eine angenehme Frische, während...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck 9 Monate Ausbau in Barriques (zuvor für Chardonnay verwendet). Das Bouquet offenbart subtile Holznoten (Kokosnuss, ein wenig Röstaromen) sowie Düfte von weißen Blüten und Birnen. Am Gaumen zeigt der Wein ein elegantes Profil,...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Ein entfalteter Charakter für diesen Chardonnay mit Noten von Fenchel, Zimt und Pfeffer, die durch blumige Nuancen ergänzt werden. Die Komplexität ist also nicht wirklich zu beweisen. Am Gaumen hat der Wein Fülle und Spannung, was...
Verkostet am 30.03.2025 von Yves Beck Das Bouquet unterstreicht fruchtige Nuancen gepaart mit Noten von Kräutern, also Frische und Reife. Am Gaumen kommt diese Frische ebenfalls gut zur Geltung. Was die Finesse angeht, gibt es noch einige Punkte zu optimieren, aber...
