Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Chasselas von alten Rebstöcken aus der Parzelle Le Chapitre. Das Bouquet ist komplex, gelassen und tiefgründig. Es ist nicht überschwänglich, sondern fein und präzise mit Nuancen von Anis, Muskat und weißen Blüten. Der Wein ist...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus einem Weinberg auf Moränen gegenüber dem Château de Vufflens und zeichnet sich durch seine blumige Intensität aus, mit Noten von Lindenblüten und Zitrusschalen. Am Gaumen kommt der Wein direkt auf den...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas aus der Parzelle Mont de Vaux offenbart sich auf filigrane Weise. Er zeigt eine würzige Seite mit Noten von Muskat, Nektarinen und einem Hauch von Zitrusschalen. Im Auftakt leicht salzig, ist der Wein saftig,...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck 18 Monate Reifung im Edelstahltank für diesen Wein aus der Rebsorte Altesse. Das Bouquet ist subtil und von guter Intensität und offenbart Noten von Muskat und Pfirsichen. Der Wein hat Fülle und Spannung. Er ist cremig und...
Verkostet am 10.06.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, das neben mineralischen Noten auch Trüffelnuancen und einen Hauch von Unterholz sowie eine tropische Seite mit Mangonoten offenbart. Im Auftakt lebhaft und süffig, der Wein ist linear und wird von...
