Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Lehmhaltiges Terroir. Sehr trockener Jahrgang. Subtiles, komplexes und elegantes Bouquet mit Noten von Grüntee, Limetten und einem Hauch von wilden Rosen. Am Gaumen ist der Wein dicht und von feinen Bitternoten unterstützt. Er ist ausdrucksstark, lebhaft, langanhaltend und in bester Verfassung....
Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Das frische, mineralische Bouquet unterstreicht die Komplexität und offenbart Noten von Petrol, Grüntee, Pfefferminze und Aprikosen. Im Mund ist der Wein schlank, lieblich und schwungvoll. Er ist fein, elegant und bindet seine Süße gut ein. Ein Riesling, der sich durch seine...
Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Nuancen von Zitrusfrüchten und Safran, gefolgt von Nougat- und Birnennoten. Der Wein ist lieblich, fein und cremig, aber auch lebhaft und langanhaltend. Letzteres verdankt er den feinen Bitternoten, die das Finale strecken. Ein Wein in bester Verfassung! Jetzt bis 2033 94/100...
Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir stammt von Reben auf Kalksteinböden und zeigt eine schöne Energie mit kreidigen Noten und Düften von Sauerkirschen. Der Wein ist saftig und lebhaft im Auftakt, hat Schwung und wirkt mundend. Ein vibrierender, schmackhafter und langanhaltender Pinot. Jetzt bis 2032 92/100...
Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Sehr schöne Bernsteinfarbe. Das komplexe Bouquet offenbart einladende Nuancen von Quitten und Pfirsichen, die von Grüntee, Caramel und kandierten Früchten ergänzt werden. Der Wein ist dicht sowie lieblich und der Gaumen spiegelt die olfaktorischen Eigenschaften gut wider, vom Auftakt bis zum...
Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Mergelhaltiger Boden. Das klare und reintönige Bouquet offenbart Nuancen von Aprikosen, weißen Blumen, Anis sowie einen Hauch von Mineralik. Salzig und schlank im Auftakt, wirkt der Wein gradlinig, saftig animierend. Jetzt bis 2033 91/100...
Verkostet am 20.07.2024 von Yves Beck Dieser Sylvaner, der von Reben auf Mergelböden stammt, offenbart Noten von weißfleischigen Früchten, Zitrus und Mineralik. Salzig und saftig im Auftakt, wirkt er fein, schlank und animierend. Jetzt bis 2029 90/100...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Terroir aus Schluff, Mergel und Ton. Das Bouquet ist von Frische geprägt. Es offenbart Noten von hellem Tabak und Minze sowie Nuancen von tropischen Früchten. Mit etwas Luft ist auch die Mineralik bzw. Noten von Feuerstein wahrnehmbar. Der Wein hat Dimension...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Das Terroir besteht aus rosafarbenem Sandstein aus den Vogesen. Vollständige Weinbereitung in glasierten Keramikgefäßen für diesen Riesling 2018. Keine Zugabe von Sulfit während der Weinbereitung, sondern erst bei der Abfüllung. Das Bouquet zeichnet sich durch seine Mineralik bzw. n Nuancen von...
Verkostet am 15.08.2023 von Yves Beck Sehr schöne Mineralität in diesem Bouquet, in dem die Nuancen von Feuerstein hervorgehoben werden. Sie werden durch blumige und fruchtige Noten ergänzt; am Ende bietet das Bouquet eine überzeugende Vielfalt. Im Auftakt ist der Wein leicht salzig. Er hat Temperament, Spannung...
