Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Zusammenschluss mehrerer Parzellen des Bollenbergs. Kurze Maischegärung, keine Remontage, nur Pigeage. Gärung bei regulierter Temperatur (max. 25° C). Viel Frische und Frucht im Bouquet dieses Pinots. Schmackhafter und...
Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck 70% Auxerrois, 20% Pinot Blanc, 10% Chardonnay Das Bouquet dieses kürzlich degorgierten Crémants ist von blumigen und briocheartigen Nuancen geprägt. Schöne Perlage am Gaumen, wo der Wein frisch und bestens ausbalanciert ist. Ein...
Verkostet am 07.07.2022 von Yves Beck Pinot Noir Sehr schöner Ausdruck des Bouquets, das sich durch die Frische der roten Beeren und Nuancen von Süßholz auszeichnet. Am Gaumen zeichnet sich dieser Pinot durch seine Finesse, seine saftige Seite und seine frische...
