Verkostet am 23.07.2026 von Yves Beck Das vielschichtige Bouquet zeichnet sich durch Noten von weißem Pfeffer, Ingwer und Rosenblättern aus, gefolgt von einem Hauch Pfefferminze und kreidigen Tönen. Von guter Dichte im Auftakt, verfügt der Wein über eine Struktur, die...
Verkostet am 23.07.2026 von Yves Beck Die Nuancen von Pampelmuse, Ingwer, Zitronengras und Bitterorangen-Schale offenbaren deutliche Hinweise auf den Stil und die Wahl der Weinbereitung. Der im Auftakt liebliche Wein wird von einer strukturgebenden Säure und einer...
Verkostet am 23.07.2026 von Yves Beck Infusion von Gewürztraminer-Beeren in Riesling. Das Bouquet lässt von Anfang an die für die Rebsorten typischen Besonderheiten erkennen. Die Noten von Litschi, Pampelmuse und Pfirsich bilden eine, gelinde gesagt, ungewöhnliche...
Verkostet am 23.07.2026 von Yves Beck Pinot Gris Die Noten von Mandeln und Vetiver verbinden sich mit Anklängen von roten Beeren und nussigen Noten, die daran erinnern, dass der Jura gar nicht so weit entfernt ist! Der Wein ist im Auftakt leicht spritzig und verfügt...
Verkostet am 23.07.2026 von Yves Beck Die Reifung dieses Pinot Noir, der aus Rebflächen auf Sandsteinböden stammt, erfolgt in Demi-Muids mehrerer Belegungen. Das Bouquet zeigt sich von Anfang an frisch und zugleich filigran mit Nuancen von Kirschen und Gewürzen. Der...
