Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2010er zeigt Noten von schwarzen Beeren und Schokolade. Mit Luft offenbart er Noten von Süßholz, schwarzem Tee und Pumpernickel! Am Gaumen steht Harmonie im Vordergrund. Die Tannine sind samten aber auch griffig, während die Säure sowohl strukturierend als...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Das Bouquet des 2011er unterscheidet sich deutlich von den Jahrgängen 2008, 2009 und 2010! Es ist prägnanter, filigraner und frischer! Verlockende Noten von Walderdbeeren und Sauerkirschen. Der Auftakt macht den Weg frei für einen charmanten und kraftvollen Wein. Er wird von...
Verkostet am 26.05.2025 von Yves Beck Sehr geringer Ertrag im Jahr 2013 aufgrund von Verrieselung (kühles Wetter während der Blüte). Das Bouquet ist deutlich von der Reifung geprägt, in diesem Fall vielleicht etwas zu stark. Am Gaumen zeigt der Wein ein schlankes, lineares, aber auch schmackhaftes Profil....
Verkostet am 23.03.2018 von Yves Beck Dilonioir, Syrah, Humagne Rouge Tiefes Purpurrot. Intensives, fruchtiges Bouquet mit Noten von reifen Himbeeren und Süßholz. Auch der Auftakt ist fruchtig. Am Gaumen viel Temperament mit ausgeprägter Säure und körnigen Tanninen. Ein kraftvoller Wein, der noch an Finesse gewinnen muss. Sollte man...
