Verkostet am 13.06.2024 von Yves Beck Fassprobe. Les Landions 2023 reift zu 100 % in neuen Fässern und besticht durch Subtilität und Tiefe. Der Pinot Noir dominiert und bringt Frische sowie Nuancen von roten Beeren in Verbindung mit würzigen Noten zur Geltung. Der...
Verkostet am 13.06.2024 von Yves Beck Fassprobe aus dem Tank. Reifung zu 100 % in neuen Fässern für den Clos du Château. Das Bouquet offenbart Nuancen von gegrilltem Speck, rauchige Noten sowie Düfte von Erdbeeren und Sauerkirschen. Der Wein ist mit fleischigen...
Verkostet am 15.10.2023 von Yves Beck Die Cuvée Les Landions wird stets in neuen burgundischen Fässern (228 l) ausgebaut. Morgan Meier besuchte die Küferei Cavin in Burgund, um die Art der Fässer auszuwählen, bevor er sich entschied. Die Chauffe ist leicht um die...
Verkostet am 11.10.2023 von Yves Beck Fassprobe. Ausbau in einem Burgunderstück zweiter Belegung. Einladende Nuancen von Sauerkirschen und roten Beeren, gefolgt von einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen hat der Wein Charakter, Kraft und vor allem viel Harmonie. Die...
Verkostet am 11.10.2023 von Yves Beck Fassprobe. Der Wein zeigt sich zunächst sehr präzise und unterstreicht die Natur des Pinot Noir. So offenbart er Noten von Kirschen, ergänzt durch einen Hauch von Süßholz und Graphit. Am Gaumen glänzt der Wein durch seine...
