Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Solaris offenbart angenehme Noten von gerösteten Mandeln, Akazienhonig und kandierten Zitrusfrüchten. Der Wein ist lieblich im Auftakt, cremig und lebhaft. Er profitiert von einer prägnanten Säurestruktur, die Temperament und Frische bildet. Ein charmanter, eleganter und saftiger Wein mit...
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Das feine und subtile Bouquet vom Non-Filtré offenbart blumige Nuancen und Düfte von Weinbergpfirsichen. Die vom Bouquet angekündigte Finesse wird am Gaumen gut fortgeführt. Der Wein ist frisch, harmonisch und genussbereit. Langer aromatischer Nachhall. Jetzt bis 2030 89/100...
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas offenbart von Anfang an eine gewisse Tiefe und viele Details. Am Gaumen zeigt der Wein eine gewisse Fülle, die mit einer strukturierenden Säure einhergeht. Das Ergebnis ist ein harmonischer, frischer Wein mit einer Struktur, die Temperament und einen salzigen...
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Chasselas, Pinot Blanc, Muscaris, Gewurztraminer Das Bouquet zeigt einen einladenden Charakter mit angenehmen fruchtigen und blumigen Noten, bzw. Nuancen von Litschis und einem Hauch von wilden Rosen. Ein trockener, frischer und animierender Schaumwein. 87/100...
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Das Bouquet dieses Riesling Sylvaner ist von guter Intensität und zeichnet sich durch seine Vielfalt und Subtilität aus. Es offenbart Nuancen von Haselnüssen, Nektarinen und Anis. Der Auftakt spiegelt die Eigenschaften des Bouquets gut wider und macht den Weg frei für...
Verkostet am 04.10.2024 von Yves Beck Schöner Ausdruck des Bouquets mit Noten von Anis und frischen Mandeln, ergänzt durch Kumquat und klassischere Anklänge wie Aprikosen und Nektarinen. Am Gaumen ist der Wein fein, harmonisch und wird von einer Struktur unterstützt, die für den Ausdruck und die Länge...
Verkostet am 19.08.2024 von Yves Beck Dieser Chasselas stammt aus Parzellenselektionen, die sich auf der Grande Béroche befinden. Weinbereitung und Reifung in Tanks. Das Bouquet offenbart sich auf subtile Weise und lässt Raum für filigrane mineralische und fruchtige Noten. Der Auftakt kündigt einen Wein an, der etwas...
Verkostet am 19.08.2024 von Yves Beck Dieser Viognier wurde in Edelstahltanks vinifiziert und anschließend sieben Monate lang in Barriques mehrfacher Belegung gereift. Letzteres wirkt sich vor allem am Gaumen aus und verleiht dem Wein ein wenig Fülle, während das Bouquet klassische Aprikosennuancen offenbart. Ein eleganter, schlanker Viognier,...
Verkostet am 19.08.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet dieses Doral offenbart fruchtige und blumige Nuancen mit Düften von Melonen und Pfirsichen, die durch einen mineralischen Touch ergänzt werden. Im Auftakt ist der Wein mundend und zeichnet sich durch seine Harmonie und Struktur aus. Eine feine Bitterkeit...
Verkostet am 19.08.2024 von Yves Beck Wein aus der Maischegärung, mit Hülsengärung. Das Bouquet unterstreicht den sortentypischen Charakter der Rebsorte mit Nuancen von kandiertem Ingwer, Orangenschalen und wilden Rosen. Der Auftakt spiegelt die Eigenschaften des Bouquets wider, während der Körper von den Tanninen unterstützt wird. Letztere strukturieren...
