Verkostet am 16.07.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets, in dem ich Noten von kandierten Pfirsichen, Blutorangenschalen, Caramel und Safran wahrnehme. Der Wein ist lieblich im Auftakt, aber auch salzig und temperamentvoll. Er glänzt durch seine Balance,...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Sylvaner, Muscat, Pinot Gris, Gewürztraminer Diese Cuvée wurde ein Jahr lang in einem großen Eichenfass ausgebaut. Er zeichnet sich durch seine Pluralität bzw. seine zahlreichen olfaktorischen Facetten aus. Der leicht cremige Wein...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Grand Cru Eichberg stammt aus einem Mergel-Kalkstein-Boden (Oligozän). Er offenbart zahlreiche Facetten durch würzige, mineralische und blumige Noten. Einladende Nuancen von Anis, Rosmarin und Akazienblüten werden durch den...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Pinot Gris stammt von 30 Jahre alten Rebstöcken auf oolithischen Kalk-Sandstein-Böden. Das Bouquet ist komplex, da es vielen Nuancen Ausdruck verleiht, sei es Fülle, Mineralik oder Frische. Ich nehme krautige und kreidige...
Verkostet am 07.08.2023 von Yves Beck Dieser Pfersigberg 2017 stammt von 40 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kalk-Sandstein-Böden und Muschelkalk stehen. Das Bouquet zeigt eine überzeugende Pluralität, die seine Fülle an Düften nur unterstreicht! Es schwankt zwischen...
