Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Cuvée aus zwei Parzellen. Ursprünglich habe ich den Brand getrennt vinifiziert. „Im Laufe der Zeit habe ich festgestellt, dass die Cuvée besser ist. Die zweite Parzelle verleiht dem Wein Struktur, während der Brand für...
Verkostet am 17.08.2023 von Yves Beck Dieser Riesling stammt von jungen Reben aus dem Sommerberg. Die Weinstöcke stehen praktisch auf Steinen, erklärt der Winzer. Das Bouquet spiegelt Mineralität, Feuersteinnoten und Pfirsichnuancen wider. Der Wein hat Substanz und...
