Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Sehr einladendes Bouquet mit würzigen und fruchtigen Noten, in denen sich Düfte von Zitrusfrüchten, Karamell und Zitronenmelisse verbinden. Am Gaumen ist der Wein saftig, schmackhaft und perfekt ausgewogen. Er ist angenehm leicht und bietet bereits Genuss ! Jetzt bis 2027 90/100...
Verkostet am 15.11.2019 von Yves Beck Sémillon Daran besteht kein Zweifel! Der Wein kommt aus Barsac. Dies spürt man im Bouquet, da es kreidige Noten zeigt, gefolgt von Nuancen von weißen Trüffeln, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Im Gaumen hat Doisy-Daëne eine erfrischende Spannung. Letztere bestimmt die Balance und lässt...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Tiefes Goldgelb. Die Nase ist nicht nur extravagant, sie ist auch unglaublich komplex, facettenreich, und öffnet viele Schubladen in der Sammlung der Düfte, die mein olfaktorisches Gedächtnis beherbergen. Ich finde geröstete Mandeln, Safran, Kokosnüsse, Passionsfrüchte, Zitrusfrüchte, Kreide, Caramel, Graphit, Sellerie...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Goldgelb. So viel Energie und Ausdruck in diesem komplexen Bouquet! Es erinnert mich an meine Kindheit, als meine Mutter einen Rhabarberkuchen backte. Ich nehme auch Mandarinenaromen wahr. Am Gaumen ist der Wein bereits zugänglich, nicht nur von...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck Ein sehr ertragsreicher Jahrgang. Daher war es notwendig, sehr wachsam zu sein, um die Besonderheit von Extravagant gerecht zu bleiben. Das Bouquet ist elegant, würzig und fruchtig. Es offenbart Noten von weißem Pfeffer, Pfirsichen und Äpfeln. Am Gaumen ist der...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Ein sonnenreiches Jahr, das den Weinberg von Hitze und Dürre geprägt hat. Der Sommer war sehr heiß, auch nachts blieb die Temperatur hoch. Es gab viel Botrytis und es war notwendig, schnell zu ernten, um Regenfälle zu...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 55% Sauvignon Blanc, 45% Sémillon Im Jahr 2007 war die Wetterlage im Sommer kompliziert; immer wieder Regen, gefolgt von einem kalten August und einem regnerischen September, was dann letztendlich gut für Sauternes war. Tiefes Goldgelb. Komplexes Bouquet mit Akazienblüten und Honig....
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Intensives Goldgelb. Es gibt solche Weine, bei denen sofort alles klar ist, denn in Sekundenbruchteilen ist die Botschaft, die der Wein vermittelt, von bemerkenswerter Klarheit: Er ist groß, riesig, begeisternd! So unterstreicht die Komplexität ihre Faszinationskraft. Ob...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck 50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon Extrem komplizierter, sehr regnerischer Jahrgang. Ein wenig wie 2007, aber ohne den Indian Summer. Fast 50% wurden nicht geerntet. Die Auswahl wurde im Regen getroffen und es war nicht wirklich motivierend zu wählen", sagt Jean-Jacques Dubourdieu, bevor...
Verkostet am 26.04.2019 von Yves Beck Sauvignon Blanc Goldgelb. Intensives, komplexes Bouquet, geprägt von Noten von blondem Tabak, Williamin und weißem Pfeffer. Die Frucht zeigt sich langsam und ich bemerke weiße Pfirsiche und Mango. Am Gaumen ist der Wein cremig, dicht und lebendig. Welche Gnade, Rasse und Kraft....
