Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Das Bouquet des Tonschiefer 2013 offenbart einladende Noten von reifen Pfirsichen und Zitronenmelisse, gefolgt von fünf Gewürzen und einem mineralischen Ton. Am Gaumen überrascht er mit seinem spritzigen Auftakt. Es sind die Frische und die Salzigkeit, die alles zusammenhalten und die...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Riesling Die Trauben für diesen Eiswein wurden am 30. November 2020 um 4:00 Uhr morgens bei einer Temperatur von -8,5 Grad Celsius geerntet. Das Bouquet ist beeindruckend in seiner Intensität und Subtilität. Es enthüllt blumige Düfte, gelbe Früchte und einen Hauch von...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Riesling Der Höllenpfad zeichnet sich durch seinen fruchtigen Ausdruck aus, den er mit Intensität und Treffsicherheit zur Geltung bringt. Der Auftakt spiegelt den fruchtigen Charakter des Bouquets wider, zu dem sich salzige Noten gesellen. Die Säurestruktur hat Biss, Kraft und bildet ein...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Viel Finesse in diesem Bouquet, das Nuancen von roten Beeren, Zitronengras und Pfefferminze offenbart. Lebhafter und straffer Charakter im Auftakt. Der Wein hat Schwung, Kraft und setzt Maßstäbe. Er weiß genau, wohin er will, nämlich in einen Keller, wo er ein...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Riesling Das Bouquet von Mühlenberg ist subtil. Es zeigt feine fruchtige Noten sowie Anklänge von Anis. Im Laufe der Minuten wird das Bouquet immer komplexer und zeigt mineralische sowie würzige Noten. Am Gaumen ist der Wein salzig und dicht. Er versteht es,...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Riesling Felsenberg hat viele subtile Facetten. Feine Aprikosennoten, unterlegt von Anklängen an Fenchel und weißen Pfeffer. Am Gaumen ist der Auftakt leicht spritzig und salzig. Der Wein besticht durch seine Kraft und Dichte. Er hat ein bemerkenswertes Rückgrat und wird Zeit brauchen,...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Riesling Das Bouquet von Dellchen glänzt durch seine Vielfalt und Filigranität. Es bringt seine Eigenschaften nicht auf dem Silbertablett, man muss sie schon suchen, um zu erkennen, dass es eine Vielzahl davon gibt. Am Gaumen folgt der Wein dieser Methode; zunächst wirkt...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Riesling Subtiles und vielschichtiges Bouquet. Alles ist in Takt und Finesse mit einer schönen Symbiose zwischen Mineralität, fruchtigen, krautigen und würzigen Nuancen. Anklänge von Anis und Fenchel. Am Gaumen bilden Spannung und Kraft ein unwiderstehliches Duo. Es gelingt ihnen, die vorhandenen Energien...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Das Bouquet ist von Anfang an einladend und von Frische sowie fruchtigen Noten geprägt. Am Gaumen ist der Wein, schmackhaft, angenehm und frisch. Sehr schöne Symbiose zwischen der leicht charmanten Seite und der Säurestruktur. Ein schlanker, herzlicher und animierender Wein! Jetzt bis 2030 90/100...
Verkostet am 13.09.2021 von Yves Beck Riesling Subtiler und frischer Charakter im Bouquet dieses Kabinetts. Es zeigt angenehme Noten von Mirabellen und Aprikosen. Am Gaumen ist der Wein schlank, salzig, süß und leicht spritzig. Was für eine wunderbare Balance zwischen Temperament und Charme. 2022-2035 92-93/100...
