Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Die Cabernets litten 2017 unter Frost, sodass der Anteil an Merlot höher ist als üblich. Um eine gute Traubenqualität zu erzielen, wurde sowohl im Weinberg als auch im Keller viel aussortiert. Der...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 67% Merlot, 33% Cabernet Franc 2018 war ein hartes Jahr für die Familie Grenier, die durch Mehltauangriffe mehr als zwei Drittel ihrer Ernte verlor. Der Wein ist mit guten Tanninen versehen, ein wenig straff, aber er hat...
Verkostet am 16.12.2021 von Yves Beck 77% Merlot, 23% Cabernet Franc Der 2019er kündigt die Farbe gut an, nicht durch seine helle Töne sondern durch die Finesse und Reinheit seiner Frucht. Man spürt deutlich die von Thierry Grenier gewählten Ambitionen, denn der Wein...
Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck Elegantes und subtiles Bouquet, das von roten Beeren, Lakritze und Minze geprägt wird. Es sind auch Anklänge von Reifung in der Nase identifizierbar. Angenehme Frische am Gaumen. Der Wein hat gut eingebundene Tannine und eine...
Verkostet am 19.12.2020 von Yves Beck 63% Merlot, 37% Cabernet Franc Das Bouquet von Daugay offenbart sich langsam und braucht ein wenig Belüftung, um an Ausdruck zu gewinnen. Ich finde Noten von Schokolade und Süßholz, gefolgt von schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er...
