Verkostet am 29.03.2020 von Yves Beck 74% Merlot, 20% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon Weinbaufläche von 24 ha (davon 20 ha in Produktion) am Nordhang von Saint-Emilion. Sandig-lehmige Böden und Lehm auf Molasse Böden des Fronsadais. Die Merlots wurden am 27....
Verkostet am 28.03.2019 von Yves Beck Purpurviolett. Das Bouquet von Dassault zeigt fruchtige Noten mit schwarzen Beeren und einem angenehmen sowie leicht kandierten Touch. Am Gaumen cremig und elegant. Der Wein ist ausgewogen, mit kompakten und weichen Tanninen....
Verkostet am 12.11.2018 von Yves Beck 73% Merlot, 22% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Purpur mit Violettschimmer. Ich erinnere mich genau an die Emotion, die dieser Wein in mir geweckt hatte, als ich ihn während der Primeurskampagne verkostete. Es war im...
Verkostet am 30.11.2017 von Yves Beck Sattes Granat. Angenehmes und vielschichtiges Bouquet mit schwarzen Beeren und etwas Pfeffer. Mit etwas Luft gewinnt das Bouquet an Komplexität und Präzision. Erfrischende Noten mit Tönen von Veilchen. Ausbalancierter und frischer...
