Verkostet am 06.01.2025 von Yves Beck Cornalin Dieser Cornalin stammt aus einer Parzelle mit sehr heißem Klima (dort kann kein Gras wachsen und die Erträge sind gering, betont der Winzer) und wurde in neuen Fässern vinifiziert und anschließend 24 Monate lang in denselben Fässern gereift. Die Produktion ist...
Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck Cornalin Die Weinbereitung, sprich alkoholische Gärung + BSA, erfolge in neuen Barriques gefolgt von einer 24-monatigen Reifung. Wunderschönes Bouquet, das von einer Vielzahl von Elementen geprägt ist, mit Düften von Szechuanpfeffer, Veilchennuancen und letztendlich fruchtigen Noten. Am Gaumen wird der Wein...
Verkostet am 22.01.2022 von Yves Beck Cornalin 92/100...
