26 Jan. Château Cos d’Estournel 1996
Verkostet am 26.01.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2032 97/100...
06 Dez. Goulée by Cos d’Estournel 2019
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc Der Médoc d'Estournel bzw. Goulée stammt aus Weinbergen, die 2003 und 2005 von Michel Reybier zugekauft wurden, der im Jahr 2000 Cos erworben hatte. Das Bouquet entfaltet sich langsam. Es zeigt Noten...
06 Dez. Château Cos d’Estournel 2019
Verkostet am 06.12.2021 von Yves Beck 65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon Subtiles Bouquet. Es zeigt einladende und erfrischende Anklänge von Lindenblüten, Maracuja und Ananas. Dieser schmackhafte und leicht cremige Cos ist elegant, ausgewogen und wird bestens von seiner frischen Säurestruktur unterstützt. 2023-2033 94/100...
30 Nov. Château Cos d’Estournel 2019
Verkostet am 30.11.2021 von Yves Beck 65% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot Wie subtil und komplex dieses Bouquet ist. Es ist von der Frische roter Beeren sowie Nuancen von Eukalyptus und Zigarrenkisten geprägt. Schöne Frische im Auftakt. Der Wein ist kräftig, kompakt und mit sehr feinen Tanninen versehen, die...
30 Nov. Pagodes de Cos d’Estournel 2019
Verkostet am 30.11.2021 von Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Schöne Fruchtintensität des Bouquets (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren) im Einklang mit typischen St-Estèphe-Nuancen wie Aromen von Zigarrenkisten, gefolgt von einem Hauch Menthol. Kompakter Charakter am Gaumen. Der Wein ist ausgewogen und wird...
15 Apr. Pagodes de Cos d’Estournel 2020
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot Das Bouquet offenbart sich zuerst erst langsam. Es zeigt Anklänge von schwarzen und roten Beeren, sowie eine florale und würzige Note. Die Tannine sind straff, feinwürzig, aber auch etwas cremig am...
15 Apr. Château Cos d’Estournel 2020
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot Auf der Geruchsebene kündigt Cos von Anfang an Subtilität und Komplexität an. Der Wein zeigt einladende Noten von Blaubeeren, schwarzen Kirschen, Lakritz und schließlich einen erfrischenden Hauch von Pfefferminze. Der Auftakt ist wie die Nase: elegant und...
15 Apr. Cos d’Estournel 2020
Verkostet am 15.04.2021 von Yves Beck 66% Sauvignon Blanc, 34% Sémillon Einladendes, komplexes Bouquet, das Noten von Feuerstein, tropischen Früchten und weißem Pfeffer offenbart. Salziger, heller und lebendiger Auftakt. Der Wein ist rassig, elegant und saftig. Lang anhaltender Abgang. Ein charaktervoller weißer Cos d'Estournel. 2022-2030 94/100...
14 Apr. Goulée by Cos d’Estournel 2020
Verkostet am 14.04.2021 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon Der Goulée reift ein Jahr lang in Fässern (20% neue Fässer). Purpurviolett. Würziges und fruchtiges Bouquet, von guter Intensität. Es finden sich Noten von roten Beeren und Lakritzholz. Saftiger und feiner Auftakt. Am Gaumen ist der Wein...
28 Dez. Château Cos d’Estournel 1989
Verkostet am 28.12.2020 von Yves Beck Subtiler, filigraner Charakter in diesem Bouquet. Ich bemerke Nuancen von Trüffel, Oregano, Tabakblättern und klassischen St. Estèphe-Markern wie Zedernholz und Graphit. Die Frucht ist auch durch einen Hauch von schwarzen Johannisbeeren präsent. Am Gaumen hat der Cos straffe, aber gut eingebundene...
