Verkostet am 27.05.2026 von Yves Beck Von Anfang an besticht das Bouquet dieses Cornalin durch seine Finesse und seine Eigenschaft, würzige, blumige und fruchtige Nuancen gleichermaßen zur Geltung zu bringen – und das bei optimaler Reife! Die vom Bouquet angekündigte...
Verkostet am 27.05.2026 von Yves Beck Fassprobe. Frische und Finesse bilden die Grundlage dieses Weins. Das Bouquet offenbart Noten von Heidelbeeren, Minze und Kirschen – eine ebenso überzeugende wie begeisternde Symbiose. Der cremige Charakter des Auftaktes wird...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Côteau d’Ardon für den größten Teil. Bescheidener Ertrag von 400 g/m². Sandig-kalkhaltige Böden, wenig tief und ein wenig lehmhaltig. Zwei- bis dreitägige Kaltgärung. Ausbau in Edelstahltanks (70 %) und Steingutkrügen (30...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck Die Finesse ist von Anfang an spürbar. Nuancen von Pfingstrosen treffen auf Düfte von schwarzen Beeren wie Brombeeren, Cassis und Pflaumen, ergänzt durch einen kreidigen Hauch und mit Luft einen Hauch von Kräutern. Am Gaumen...
Verkostet am 27.05.2025 von Yves Beck Frische und Finesse harmonieren wie so oft im Bouquet dieses Cornalin. Es gibt Kräuter (Rosmarin, Thymian), Noten von roten Beeren und rosa Pfeffer (oder Sichuan… in einer ähnlichen, aber dennoch unterschiedlichen Struktur,...
