Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Franc Wunderbare Frische im Bouquet, viel Präzision und Details. Conseillante offenbart sich langsam und zeigt eine schöne Zuversicht. Am Gaumen ist der Wein wie im Bouquet; viel Finesse und eine...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck Intensives und komplexes Bouquet, geprägt von Trüffeln, Veilchen und Kakaobohnen. Um die Komplexität des Bouquets zu ergänzen kommen auch Noten von „After-Eight“ (bzw. schwarze Schokolade und Minze) hinzu. Es besteht...
Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Finesse und Komplexität in diesem Bouquet, in dem ich die Wirkung des Ausbaus auf filigrane Weise wahrnehme. Sie stehen in Symbiose mit blumigen und fruchtigen Noten. So bemerke...
Verkostet am 02.03.2020 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Subtiles, komplexes Bouquet mit blumigen, fruchtigen und würzigen Noten. Hauch von Kakaobohnen und Tabakblättern. Intensiv fruchtiger Auftakt. Kräftig und ausbalanciert mit feinkörnigen Tanninen, die...
Verkostet am 14.11.2019 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Das Bouquet von Conseillante 2017 hebt verschiedene Elemente hervor, sowohl in Bezug auf den Ausbau (70% neue Fässer) als auch auf die Rebsorten. So nehme ich Noten von Schokolade und Minze wahr,...
