Verkostet am 18.12.2023 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Offensichtlich ist dem Wein bewusst, dass er seinen 150. Geburtstag feiert, denn er präsentiert sich hervorragend! Die fruchtigen und blumigen Nuancen offenbaren sich präzise, auf subtile Weise und kündigen einen großen Wein an. Sie werden durch Noten...

Verkostet am 20.04.2023 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc La Conseillante kündigt gleich zu Beginn Komplexität und Subtilität an. Zwar kennt man dies schon lange von ihr, aber La Conseillante möchte betonen, dass das Jahr 2022 kein Leiden war, sondern vielmehr eine offensichtliche Widerstandsfähigkeit, sei es...

Verkostet am 24.12.2022 von Yves Beck Der Duo de Conseillante 2020 ist von intensiven Noten dunkler Beeren geprägt, gefolgt von blumigen Nuancen, und weist einen üppigen und verführerischen Charakter auf. Seine jungen Tannine schaffen Harmonie mit der Struktur, und der Wein ist nicht nur saftig, sondern auch...

Verkostet am 20.12.2022 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Die Frische des Weins, ein sicherlich zutreffendes Leitmotiv, aber im Jahr 2020 war dies nicht geschenkt. Die Arbeit im Rebberg, die mit der Hitze und dem Wasserstress korrelierte, ermöglichte es, dem Wein einen Rahmen zu geben, um...

Verkostet am 20.04.2022 von Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Wunderschönes Bouquet, das den Stil von La Conseillante durch blumige, fruchtige Nuancen und einen Hauch von Menthol verkörpert. Der Auftakt ist filigran und deutet ein wenig Charme an. Der Wein ist sehr präzise und offenbart sich nach...

Verkostet am 22.12.2021 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Welch ein Begriff von Reinheit, von Klarheit! Der Wein offenbart sich mit Sparsamkeit, man könnte fast von Vorsicht sprechen, obwohl er schon im Auftakt eine erstaunliche Energie an den Tag legt! Die Tannine entfalten sich langsam. Sie...

Verkostet am 26.04.2021 von Yves Beck 87% Merlot, 13% Cabernet Franc Das Bouquet offenbart sich mit viel Finesse und Komplexität. Noten von roten Johannisbeeren, Heidelbeeren und Pfingstrosen treten hervor. Da ist auch ein Hauch von Kakaobohnen und Lakritze im Spiel. Ich nehme auch noch den Duft von Traubensaft...

Verkostet am 20.11.2020 von Yves Beck 83% Merlot, 17% Cabernet Franc Wunderbare Frische im Bouquet, viel Präzision und Details. Conseillante offenbart sich langsam und zeigt eine schöne Zuversicht. Am Gaumen ist der Wein wie im Bouquet; viel Finesse und eine herausragende Präzision der Tannine. Der Wein hat Dichte,...

Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck 84% Merlot, 16% Cabernet Franc Purpurviolett. Viel Finesse und Komplexität in diesem Bouquet, in dem ich die Wirkung des Ausbaus auf filigrane Weise wahrnehme. Sie stehen in Symbiose mit blumigen und fruchtigen Noten. So bemerke ich Pfingstrose, schwarze Johannisbeere und einen Hauch...

Verkostet am 25.05.2020 von Yves Beck Intensives und komplexes Bouquet, geprägt von Trüffeln, Veilchen und Kakaobohnen. Um die Komplexität des Bouquets zu ergänzen kommen auch Noten von "After-Eight" (bzw. schwarze Schokolade und Minze) hinzu. Es besteht eine hervorragende Symbiose zwischen Reife und Frische. Am Gaumen ist der...