Verkostet am 27.11.2024 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Viel Frische im Bouquet der Cuvée Rubis, wo sich die Reifung im Holz ebenfalls bemerkbar macht, ohne jedoch die Frucht am Profil zu hindern. Schon im Auftakt ist der Wein saftig und süffig. Er kann...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Man ist versucht, an Grenache zu denken, wenn man das Bouquet dieses Weins riecht… und sich daran zu erinnern, dass es große Grenache gibt, die auf sandigen Böden wachsen… aber es handelt...
Verkostet am 09.11.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Rubis 2020 schafft eine Symbiose zwischen Reifung und dunklen Beeren, auch wenn der Erstgenannte noch nicht ganz eingebunden ist. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Harmonie...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Frisches und komplexes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren, Gewürzen und etwas Minze. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, kompakt und mit feinen Tanninen versehen, die etwas Tiefe und Fülle...
