Verkostet am 28.11.2019 von Yves Beck Die Cuvée Anna ist einladend und verführerisch, zumindest offenbart sich das Bouquet mit Noten von kandierten Früchten und vom Ausbau in Barriques, ganz zu schweigen von einer kalkhaltigen Note. Im Gaumen ist der Wein cremig und...
Verkostet am 28.11.2019 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Granatrot mit einem hellvioletten Schimmer. Das Bouquet von Clos Dubreuil ist sehr elegant. Während der Primeurs-Verkostung fragte ich mich, ob er die holzigen Noten gut handhaben würde; Aufgabe...
Verkostet am 21.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Clos Dubreuil erfordert immer etwas mehr Aufmerksamkeit bzw. Zeit, da sich seine Nase langsam entfaltet. Das Bouquet beginnt mit Noten von Caramel und Vanille. Mit etwas Luft gewinnt...
Verkostet am 06.12.2018 von Yves Beck 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Dichtes Granatrot mit leicht violetten Reflexen. Intensives Bouquet, besonders vom Ausbau geprägt mit Eiche und Vanille. Mit etwas Luft gewinnt der Wein an Komplexität und...
Verkostet am 27.11.2018 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Dichtes Granat mit violetten Reflexen. Was für eine Eleganz und Subtilität in der Nase! Zuerst sind die Ausbaunoten etwas dominierend, aber schnell übernimmt das Terroir mittels kreidigen Noten die...
