Verkostet am 29.03.2025 von Yves Beck 85% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Der durch seine Reifung geprägte Wein offenbart auch Nuancen von Sauerkirschen und Veilchen, ergänzt durch einen Hauch von Kreide. Der Wein ist im Auftakt leicht süßlich,...
Verkostet am 05.12.2024 von Yves Beck Das Bouquet von Clos de Boüard enthüllt sich nach und nach, Schritt für Schritt. Zunächst etwas schüchtern, offenbart es würzige Nuancen, dann Noten von Süßholz und schließlich einen Hauch von schwarzen Beeren. Im Auftakt leicht...
Verkostet am 13.04.2024 von Yves Beck 60% Merlot, 40% Cabernet Franc Das Bouquet von La Dame de Boüard zeigt zunächst den Sortencharakter des Cabernet Franc (der 40% der Cuvée ausmacht) durch Noten von Iris und Kräuter, gefolgt von Nuancen schwarzer Kirschen. Der...
Verkostet am 13.04.2024 von Yves Beck Die eleganten Holznoten des Bouquets weichen schnell den frischen Düften von Johannisbeeren und Holunder. Der Wein ist dicht und schmackhaft im Auftakt und wird von seinen Tanninen gut gestützt. Die lieblichen Tannine sind...
Verkostet am 07.12.2023 von Yves Beck 85% Merlot, 11% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon Clos de Boüard offenbart sich mit Feinfühligkeit und Präzision. Es ist das Terroir, das er in den Vordergrund stellt und das durch eine sorgfältige Reifung untermauert wird....
