Verkostet am 10.12.2021 von Yves Beck Sémillon Asphodèle ist sehr präzise und öffnet ausgezeichnete Perspektiven. Einladende Nuancen von Akazienblüten und Mandarinenschalen. Der Gaumen kündigt einen sphärischen, eleganten Wein an und wird von einer edlen Bitterkeit...
Verkostet am 26.03.2020 von Yves Beck Wunderschöne Bernsteinfarbe. Hervorragendes Bouquet, offensichtlich vom Alter geprägt, aber in keiner Weise oxydativ. Es enthüllt Noten von grünem Tee und Ricola-Bonbons. Ich stelle auch Zitronengras, kandierte Pfirsiche und sogar...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Das Bouquet von 1982 Climens ist filigran, elegant und offenbart Noten von Crème Catalane, Caramel und kandierter Ananas. Im Gaumen scheint der Wein seinen ganzen Zucker „gegessen“ zu haben. Er hat Rasse, Spannung und...
Verkostet am 02.12.2019 von Yves Beck Bernsteinfarben. Das Bouquet von Climens 1966 ist klassisch. Es offenbart Noten von grünem Tee, kandierten Orangen und weißem Pfeffer. Cremig und rassig im Gaumen. Die Süße ist nicht dominant und der Wein wird überwiegend von der...
Verkostet am 28.04.2019 von Yves Beck Sémillon Intensives Goldgelb mit bernsteinfarbenen Akzenten. Komplexes Bouquet, einladend, mit Noten von Quittengelee, Zitronenmelisse und gerösteten Mandeln. Parfüms von kandierten Mandarinenschalen. Cremiger Charakter im Gaumen....
