Verkostet am 15.11.2023 von Yves Beck Obwohl recht betont, unterstützt die Holznote von Chemin 2021 den olfaktorischen Aspekt und beeinträchtigt nicht die Finesse des Abgangs. Der Wein hat Charme und Temperament. Er muss sich noch ein wenig entfalten und ich kann mich...
Verkostet am 14.04.2023 von Yves Beck Merlot Das Bouquet vin Chemin ist angenehm, einladend und von guter Intensität. Es enthüllt Noten von Zimt, schwarzen Beeren und Süßholz. Der Wein ist elegant, leicht cremig und von samtenen Tanninen unterstützt. Er muss noch...
Verkostet am 16.11.2022 von Yves Beck Merlot Das Bouquet von Le Chemin 2020 offenbart angenehme Noten von Kakao und Brombeeren, gefolgt von einem Hauch Zimt. Der Wein ist leicht lieblich und mit straffen Tanninen versehen … was zu einer guten Balance führt! Das...
Verkostet am 11.04.2022 von Yves Beck Gute Symbiose aus Frische, Frucht und Ausbaunoten im Bouquet dieses Pomerol. Kreideartige Nuancen, begleitet von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Das Holz ist ebenfalls präsent, aber gut eingebunden. Am Gaumen zeichnet...
Verkostet am 05.11.2021 von Yves Beck 0,92 ha großer Weinberg am Pilgerweg (Weg = Chemin) nach Santiago de Compostela. Kiesiger und lehmig-sandiger Boden. Das Durchschnittsalter der Weinstöcke beträgt 20 Jahre. Jährliche Produktion von ca. 3’500 Flaschen....
