Verkostet am 11.10.2024 von Yves Beck Schöne Intensität des Bouquets mit einer wunderbaren Harmonie zwischen feinen Holznuancen, Gewürzen und Nuancen von weißfleischigen Früchten. Leicht cremig im Auftakt, hat der Wein Tiefe und vor allem ein tragendes Fundament dank...
Verkostet am 31.10.2023 von Yves Beck Dieser Chasselas wird ausschließlich aus der Parzelle „Le Champ du Four“ gewonnen, deren Böden aus ton- und kalkhaltigem Mergel bestehen. Der Ausbau erfolgt zwölf Monate lang in neuen Demi-Muids (Chauffe blanche)....
Verkostet am 05.10.2022 von Yves Beck Recht intensives Bouquet mit Noten von Lindenblüten und Weinbergpfirsichen, gefolgt von einem Hauch Anis. Schöne Dichte am Gaumen, wo der Wein schmackhaft und saftig ist. Ein im Barrique ausgebauter Chasselas, der ehrlich gesagt...
Verkostet am 31.10.2021 von Yves Beck Bei diesem Chasselas ist die Reifung im Barrique deutlich zu erkennen, aber auch die fruchtigen Eigenschaften kommen gut zur Geltung. Das Gleiche gilt für den Gaumen; der Wein ist leicht cremig, elegant und ausdrucksstark. Jetzt...
Verkostet am 06.10.2020 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde zwölf Monate lang in Demi-Muids (500 l.) gereift. Er stammt aus der Sagnardes Parzelle. Das Bouquet ist elegant, blumig und leicht rauchig. Feiner und leicht cremiger Charakter im Gaumen. Ein vollmundiger...
