Verkostet am 10.12.2020 von Yves Beck Bouquet von guter Intensität, das die Chardonnay-Typizität durch Akazienblüten und grüne Äpfel offenbart, gefolgt von Anklängen von Anis und Ausbaunoten. Feuerstein Nuancen. Leicht salziger und cremiger Auftakt. Der Wein ist...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Das Bouquet dieses Chardonnay ist filigran, aber subtil. Er zieht es vor, seine Fähigkeiten auf elegante Weise durch Zitrusnuancen wie Limetten zu entfalten. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Frische...
Verkostet am 28.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Ich mag die klassische Seite dieses Chardonnay, mit Anklängen von Äpfeln, Bananen aber auch etwas Mango (letzteres gilt nicht als Klassiker). Diese Eigenschaften finde ich auch im Gaumen, wo der Wein rassig ist...
Verkostet am 23.07.2020 von Yves Beck Helles Grüngelb. Was für ein Bouquet! Intensiv und komplex mit mineralischen und fruchtigen Noten. Nuancen von Feuerstein… und dies auf einem lehmigen Boden, mit nur wenig Kalkstein. Am Gaumen hat der Wein eine gewisse...
