Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Dieser Chardonnay 2020 zeigt die evolutionäre Seite des Teams von Château d'Auvernier, das sich bemüht, die Symbiose zwischen Ausbau, Frische und Zugänglichkeit zu betonen. Das Bouquet bestätigt die Ambitionen des Château d'Auvernier: subtile Komplementarität zwischen Nuancen von Anis, Äpfeln und Bananen....

Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Die Blütezeit fand während eines Wetters statt, das für eine gleichmäßige Entwicklung ungünstig war. Am Ende gab es verschiedene Reifegrade, aber die Ernte erfolgte einheitlich, was zu einer schönen olfaktorischen Komplexität führt. Dies macht sich im Geruch gut bemerkbar, denn man...

Verkostet am 22.02.2022 von Yves Beck Pinot Noir Die Vox populi wiederholt ja immer, dass Neuenburg zur Elite des Pinot Noir in der Schweiz gehört, die Produzenten müssen dies "einfach" bestätigen. Und genau hier liegt der Knackpunkt, denn wenn man den Anspruch hat, ein guter Pinot zu produzieren,...

Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Chasselas Viel Finesse und Authentizität in diesem Bouquet. Er offenbart einladende florale Nuancen und einen Hauch von Zitrusfrüchten. Leicht spritziger Auftakt. Ein lebendiger, rassiger und erfrischender Chasselas. Jetzt bis 2023  87/100...

Verkostet am 17.04.2021 von Yves Beck Pinot Noir Fruchtiges Bouquet, von guter Intensität, sehr einladend, mit Anklängen von Erdbeeren und Himbeeren. Saftiger, aber auch cremiger Charakter im Auftakt. Feiner, ausgewogener und erfrischender Charakter. Ein authentischer, schmackhafter und animierender Œil-de-Perdrix. Jetzt bis 2023  88/100...