Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Die Riesling-Sylvaner-Rebe befindet sich in Fresens, auf einer Höhe von etwa 600 m. Es handelt sich um eine Parzelle mit einem Terroir aus Ton und Kalkstein. Das Bouquet ist sehr einladend und enthüllt Noten von Muskat und...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Helles Goldgelb. Recht intensives Bouquet, geprägt von Akazienblüten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen hat der Wein Fülle und eine rassige Struktur, die Frische und Schwung verleiht. Schöner aromatischer Ausdruck bis in...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Dieser Chardonnay, der 12 Monate in Barriques ausgebaut wurde, zeigt eine schöne olfaktorische Komplexität. Der Ausbau erfüllt seine Rolle als aromatischer Träger; Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, gefolgt von tropischen...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Schöne Komplexität in diesem Pinot Gris, der sich auf filigrane Weise durch laktische Noten und Nuancen von getrockneten Kräutern offenbart. Klassische Düfte von Feigen und sogar ein wenig kalte Asche, ein Phänomen, das regelmäßig...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Chardonnay, Pinot Gris, Riesling-Sylvaner, Gewürztraminer Das Bouquet wird im Moment eher vom Chardonnay dominiert, was an der Mineralik und den Aprikosen-Noten zu erkennen ist. Mit etwas Luft fällt mir die blumige Seite des...
