Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Pinot ist auf den ersten Blick etwas zurückhaltend. Er offenbart sich langsam mittels Anklängen von roten Beeren und Süßholz. Am Gaumen ist er ausdrucksstärker, zum Teil dank seiner Säurestruktur, die ihm Rasse...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Das Bouquet ist von seinem Ausbau mit Vanillenoten geprägt, aber ich stelle auch fruchtige und würzige Töne fest. Am Gaumen ist der Wein einladend, leicht süßlich und gut von seinen Tanninen unterstützt....
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck 50% Pinot Noir, 25% Gamaret, 25% Garanoir Diese Assemblage schafft es, die Frucht und Frische der Rebsorten zur Geltung zu bringen. Noten von schwarzem Pfeffer und Süßholz. Dennoch glaube ich, dass er mit zunehmendem Alter noch an...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck Chasselas Der Non-Filtré wird in der ersten Januarwoche abgefüllt und ist offensichtlich, per definitionem, trüb. Sein Bouquet ist von guter Intensität, angenehm fruchtig und blumig. Leicht spritziger Charakter im Gaumen. Rasse...
Verkostet am 01.07.2020 von Yves Beck 45% Gamaret, 45% Garanoir, 10% Pinot Noir Violettes Purpur. Intensives Bouquet, von Pfeffer und schwarzen Beeren geprägt. Schmackhafter und rassiger Auftakt. Der Wein hat eine sehr gute Gaumenaromatik, die ideal von der...
