Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Assemblage aus verschiedenen Parzellen mit recht vielen alten Reben. Keine malolaktische Gärung. Gute Intensität des Bouquets mit blumigen und fruchtigen Nuancen, bzw. Pfirsich- und Lindenblütennuancen. Die Fruchtintensität des...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Leichte Mazeration und Reifung im Tank für diesen Pinot Gris 2023. Schöne Intensität des Bouquets mit Anklängen von Feigen und weißfleischigen Früchten. Die in der Nase angekündigte Frische wird vom Gaumen gut übernommen. Ein...
Verkostet am 24.07.2024 von Yves Beck Das subtile Bouquet dieser Petite Arvine offenbart Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten sowie Nuancen von gelben Früchten. Der feine Auftakt ebnet den Weg für einen charmanter und erfrischenden Wein. Er hat Spannung, Fülle...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Chasselas Dieser Chasselas stammt von Reben, die auf Kalkstein- und Schieferböden wachsen, und schafft die Verbindung zwischen Reife, Frische und Mineralik. Einladende Nuancen von Gewürzen und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen...
Verkostet am 28.07.2023 von Yves Beck Petite Arvine Diese Petite Arvine wurde in der letzten Augustwoche geerntet, wobei es darum ging, die Frische zu bewahren. Das Bouquet offenbart sich subtil, Schritt für Schritt, durch blumige Noten sowie Zitrusfrüchte, gefolgt...
