Verkostet am 17.07.2020 von Yves Beck Intensives Bouquet, gut geprägt von klassischen Anklängen wie Wildrose und Minze. Am Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften perfekt wider und besticht so durch seine allgegenwärtige Aromatik bis in den Abgang...
Verkostet am 17.07.2020 von Yves Beck Goldgelb. Ausbau in neuen Fässern; dieser Ansatz ist sehr interessant, weil der Wein vor allem seine sortentypische Seite auf filigrane Weise zur Geltung bringt und dann auch die Ausbauart durch Kokosnuß Noten offenbart. Nuancen...
Verkostet am 16.07.2020 von Yves Beck So viel Frische und Frucht in diesem Bouquet, in dem ich sowohl angenehme Düfte von roten Beeren als auch eine würzige Note wahrnehme. Ausgewogen und leicht cremig am Gaumen. Der Wein hat Temperament und wird gut von seinen...
Verkostet am 28.10.2019 von Yves Beck Hellgelb mit grünen Reflexen. Bouquet von guter Intensität, das von seinem Ausbau sowie fruchtigen und würzigen Noten mit einem Hauch von Holunderblüten und Nelken geprägt ist. Schmackhafter und leicht cremiger Auftakt. Guter...
Verkostet am 26.10.2019 von Yves Beck Dieser Chasselas wurde in Barriques ausgebaut (ein neues und zwei von dritter Belegung). Keine malolaktische Gärung. Blumiges Bouquet mit Akazien- und Lindenblüten. Hauch von blondem Tabak. Am Gaumen ist der Wein schmackhaft und...
