Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Diese Syrah wird zu 100% in neuen Fässern ausgebaut. Das Bouquet bringt klassische Syrah Düfte mit Noten von schwarzem Pfeffer, unterlegt von Oliven und Heidelbeeren. Gute Reflektierung der olfaktorischen Eigenschaften im Auftakt. Der Wein ist vollmundig, mit feinen, gut eingebundenen Tanninen...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Diese Syrah wurde 24 Monate lang in 100% neuen Barriques gereift und bringt seine Besonderheiten bestens zur Geltung. So offenbart das Bouquet Noten von Brombeeren, schwarzem Pfeffer, Garrigues und Cacaobohnen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und frisch. Die Tannine sind...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Chasselas Jetzt bis 2027 91/100...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Viognier, Sauvignon, Chardonnay Jetzt bis 2035 95/100...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Jetzt bis 2024 89/100...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Chasselas Wie subtil und vielfältig das Bouquet dieses Villeneuve ist. Einladende blumige und fruchtige Noten, die durch einen Hauch von Zitronengras und weißem Pfeffer ergänzt werden. Der Wein ist vollmundig und rund. Seine Säurestruktur wirkt im Hintergrund und bildet eine gewisse Frische,...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet ist deutlich von seinem Terroir geprägt. In den Terroirs von Chardonne findet man mehr Lehm, was den vielfältigen olfaktorischen und geschmacklichen Eindruck erklärt. Der Gaumen ist vollmundig und spiegelt die Eigenschaften des Bouquets gut wider. Ein Identitätswein mit einer...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Chasselas Dieser Wein verkörpert den Begriff Grand Cru bzw. den Grund, warum es eine solche Bezeichnung überhaupt gibt, denn er unterscheidet sich in der Art und Weise, wie er sich offenbart. Er tut dies auf subtile Weise, indem er blumige, fruchtige und...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Dieser Chardonnay wird in Barriques ausgebaut, von denen 50% neu sind. Tonnellerie Quintessence, mittleres Toasting. Das Bouquet vereint Rebsorte und Reifung. So zeigt er fruchtige Nuancen sowie einen Hauch von Vanille. Der Wein hat Kraft und Fülle und wird...
Verkostet am 29.06.2022 von Yves Beck Petite Arvine, die in Edelstahltanks ausgebaut wird. Keine malolaktische Gärung. Das Bouquet zeigt verschiedene Facetten und offenbart sowohl die Natur des Terroirs als auch die olfaktorischen Eigenschaften der Petite Arvine durch Nuancen von Zitrusfrüchten, Weinbergpfirsichen und Mandeln. Am Gaumen sind...
