Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Dieser Gamay aus Fully, der auf Granitböden wächst, soll die knackige und frische Seite des Weins hervorheben. Man sollte hinzufügen, dass Alexandre Delétraz eine Aufwertungslogik verfolgt, so dass dies ein Risiko darstellt, da er...
Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Das Bouquet dieses Gamay aus Fully setzt gleich zu Beginn die Maßstäbe: Er ist nicht da, weil er muss, sondern weil er will! Er zeigt seine olfaktorischen Fähigkeiten und seine Komplexität. Einladende Nuancen von Himbeeren und...
Verkostet am 31.03.2022 von Yves Beck Dieser Humagne Rouge entfaltet sich langsam; er braucht Luft, um sich auszudrücken; so zeigt er zeigt fruchtigen Nuancen tröpfchenweise, aber diese sind subtil und einladend. Ein frischer, fruchtiger, saftiger Wein, der von seiner...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Schöne purpurrote Farbe. Herrliches Bouquet mit Anklängen von Pfeffer und Kräuter. So viel Komplexität und Tiefe, wo die Syrah dank klassischen Düften von Pfeffer und roten Beeren hervorsticht. Am Gaumen ist der Wein lebhaft,...
Verkostet am 26.01.2021 von Yves Beck Chasselas Dieser Wein wurde in Edelstahltanks gereift. Keine Zugabe von Schwefel bis zum Abschluß der Weinbereitung. Schöne Intensität des Bouquets. Es ist von blumigen Noten und würzigen Nuancen geprägt. Feiner und leicht...
