Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Gamaret Der Wein wird nach der Ripasso-Methode hergestellt, d. h. ein Teil der Trauben werden in kleinen Kisten etwas getrocknet, um am Zucker und Konzentration zu gewinnen. Das Ergebnis ist ein angenehmer und charmanter Wein. Genießen Sie ihn am besten in seiner...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet dieses Chasselas ist sehr ausdrucksstark und zeichnet sich durch seine blumige Seite aus. Im Auftakt leicht prickelnd, hat der Wein Körper, Fülle und die nötige Frische, um für Harmonie zu sorgen. Ein schöner Botschafter! Jetzt bis 2026 91/100...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Gamaret, Garanoir, Pinot Noir Escargot Rouge Sélection entspricht klar definierten Kriterien, die nicht nur die Auswahl der Rebsorten, sondern auch die Reifung des Weins betreffen. Es handelt sich also um eine Qualitätslogik, bei der der Wein nicht nur vor, sondern auch nach...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Chasselas Das feine und subtile Bouquet von Tradition unterstreicht die Komplexität, die ein Chasselas offenbaren kann, und zeigt darüber hinaus einen offensichtlichen Sinn für Details. Vom olfaktorischen Standpunkt aus gesehen ist alles an seinem Platz. Der Gaumen nimmt die Ankündigung des Bouquets...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Im Waadtland muss sich dieser Cabernet Franc mit einigen Herausforderungen auseinandersetzen. Der Jahrgang 2020 passt bestens zu ihm, denn er hat die nötige Voraussetzung, um zu reifen, was natürlich nicht jedes Jahr der Fall ist. Der Wein zeigt eine gewisse Fülle...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Chasselas Viel Finesse im Bouquet vom Château d'Echichens mit würzigen Nuancen, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Lindenblüten. Gute Gaumenaromatik, gleich im Auftakt. Ein feine, vollmundiger und runder Chasselas. Jetzt bis 2028 92/100...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Schöne pfeffrige Intensität im Bouquet dieses Gamaret, der seine Reifung durch Nuancen von Kaffee und Cacao aufwertet. Der Wein hat Dichte, Saft und feinkörnige Tannine, die dem Gaumen ein zuverlässiges Fundament bieten. Ein ausdrucksvoller Wein mit charmanten aber auch rassigen Tanninen. 2024-2032 92/100...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Dieser Wein wird aus einer Kreuzung von Gamaret und Bronner gekeltert und offenbart fruchtige sowie würzige Nuancen. Schmackhafter und saftiger Charakter am Gaumen. Der Wein ist salzig, saftig und trinkfertig! Jetzt bis 2026 87/100...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Der Charme des Merlot bleibt nicht aus, aber er weiß sich mit der nötigen Frische zu umgeben, um seine Komplexität zu erweitern und zu unterstreichen. Die einladende Seite vom Merlot ist auch im Gaumen bestens vertreten wo der Wein Süße, Fülle...
Verkostet am 01.03.2023 von Yves Beck Diese weiße Rebsorte, die aus einer Kreuzung von Gamaret und Bronner stammt, verdient Aufmerksamkeit. Die Krankheitsresistenz vom Bronner wirkt sich positiv aus und verringert die Anzahl der Rebenbehandlungen auf einen jährlichen Eingriff! Das Bouquet offenbart einladende Nuancen von Anis, weißem Pfeffer...
