Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet ist subtil und von moderater Intensität und offenbart Nuancen von Anis und Steinfrüchten. Am Gaumen ist der Wein schlank und fein. Er wird gut von seiner Säurestruktur und feinen Bitternoten unterstützt. Er...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Servagnin ist noch von seiner Reifung geprägt und offenbart Noten von frisch gemahlenem Kaffee. Die Süße des Holzes ist im Auftakt deutlich spürbar, aber nicht dominant. Ein ambitionierter Wein, der sich bemühen...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Der Péteux (bzw. Chlepfmoscht) ist von roten Beeren geprägt und kann sich mit der Finesse seiner Perlage rühmen. Sein feinfruchtiger und lebhafter Charakter sorgt für Frische und Saftigkeit. 88/100
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet überrascht durch seine blumige Seite bzw. seine Akaziennuancen, die oft für eine Evolution stehen. Es ist aber nicht weniger gut, und vor allem weicht die blumige Seite Zitrusfrüchten, also Frische! Am Gaumen...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Schöner fruchtiger Glanz im Bouquet dieses Servagnin, trotz des sonnigen Jahres. Hier dominiert vor allem die Rebsorte, während die Reifung als Unterstützung fungiert. Fruchtig im Auftakt, ist der Wein einladend und wird von...
