Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Das Bouquet schwankt zwischen Mineralität, Früchten und Gewürzen. Es ist nur ein kleiner Schritt bis zur Komplexität, aber für die Tiefe muss man noch ein wenig weiter suchen! Am Gaumen zeigt der Wein ebenfalls mehrere Facetten....
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Dieser Pinot Noir zeichnet sich besonders durch seine Finesse aus, mit Noten von roten Beeren und würzigen Anklängen. Im Auftakt eher schlank, profitiert der Wein von der Unterstützung seiner Struktur, die Frische bildet, während...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chardonnay Sehr schöne Intensität des Bouquets mit blumigen Noten und Brioche-Nuancen. Am Gaumen zeichnet sich dieser Schaumwein durch seinen feinperligen Charakter und seine Eleganz aus. 90/100
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Chasselas Das Bouquet ist subtil und von moderater Intensität und offenbart Nuancen von Anis und Steinfrüchten. Am Gaumen ist der Wein schlank und fein. Er wird gut von seiner Säurestruktur und feinen Bitternoten unterstützt. Er...
Verkostet am 24.05.2024 von Yves Beck Pinot Noir Dieser Servagnin ist noch von seiner Reifung geprägt und offenbart Noten von frisch gemahlenem Kaffee. Die Süße des Holzes ist im Auftakt deutlich spürbar, aber nicht dominant. Ein ambitionierter Wein, der sich bemühen...
