Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Die Version A La Lumière bzw. „im Licht“ von Combarels scheint mir im Vergleich zu De l’Ombre (im Schatten) ein wenig strukturierter und präziser zu sein. Er ist weniger cremig und hat einen geradlinigeren...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Carignan Der Nimalaya gewidmete Weinberg wurde 1954, also vor fast 70 Jahren, gepflanzt. Sie liefert natürlich einen geringen Ernteertrag. Das komplexe und frische Bouquet ist geprägt von Garrigue (Thymian, Salbei), schwarzen...
Verkostet am 28.03.2023 von Yves Beck Syrah, Grenache, Carignan Das Bouquet von Les Chausmes zeichnet sich durch seine Subtilität, seine Vielfältigkeit und seine Fähigkeit aus, sich Schritt für Schritt im Laufe der Sekunden und Minuten zu offenbaren. Wobei es gleich...
Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Grenache Blanc, Carignan Blanc, Viognier Kleine Produktion von 4000 Flaschen. Das Bouquet ist subtil und zeigt viele Facetten, sowohl fruchtig, blumig als auch würzig. Noten von Zitrusfrüchten, Mirabellen und weißem Pfeffer. Am...
