Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Carignan, Syrah, Grenache Weinstöcke, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Niedrige Erträge. Der Ausbau dieser Parzellenauslese beträgt 24 Monate. 30 % Raffeln sind dabei. Der Wein verdient ein wenig Luft, um die Komplexität...
Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Fassmuster. Weinstöcke, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Niedrige Erträge. Der Ausbau (Chassin und Billon) dieser Parzellenauswahl beträgt 24 Monate. 50% Raffeln. Das Bouquet ist subtil. Es offenbart sein Terroir durch Noten...
Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Grenache Fassmuster Man begegnet sie von Zeit zu Zeit, die Weine, die in einem Bruchteil einer Sekunde zeigen, dass sie groß sind. Ohne zu zögern, mit einer verblüffenden Gelassenheit, mit einer Persönlichkeit, die so sehr von der...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache Komplexes, einladendes Bouquet, das Noten von Marzipan und Lebkuchen offenbart. Anklänge von Garrigue und Sauerkirschen. Im Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider....
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck 50% Carignan, 40% Grenache, 10% Syrah Sehr schöne Fruchtintensität, geprägt von Noten nach schwarzen Beeren und Gewürzen. Angenehme Frische durch Noten von Pfefferminz. Am Gaumen ist der Wein schlank und zeigt sich von einer...
