Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Carignan, Syrah, Grenache Weinstöcke, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Niedrige Erträge. Der Ausbau dieser Parzellenauslese beträgt 24 Monate. 30 % Raffeln sind dabei. Der Wein verdient ein wenig Luft, um die Komplexität seines Bouquets zu offenbaren. Es zeigt...
Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Fassmuster. Weinstöcke, die zwischen 40 und 50 Jahre alt sind. Niedrige Erträge. Der Ausbau (Chassin und Billon) dieser Parzellenauswahl beträgt 24 Monate. 50% Raffeln. Das Bouquet ist subtil. Es offenbart sein Terroir durch Noten von Garrigue (Thymian, Salbei), also...
Verkostet am 04.04.2022 von Yves Beck Grenache Fassmuster Man begegnet sie von Zeit zu Zeit, die Weine, die in einem Bruchteil einer Sekunde zeigen, dass sie groß sind. Ohne zu zögern, mit einer verblüffenden Gelassenheit, mit einer Persönlichkeit, die so sehr von der Grenache geprägt ist, in einer...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck Carignan Subtiles Bouquet, mit Noten von roten Beeren und Gewürzen. Eine Menge Finesse. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch kräftige Tannine aus, die das Verdienst haben, ihre Wucht auf dezente und kontrollierte Weise zu entfalten. Ein Wein, der noch einiges vor...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache Komplexes Bouquet, gut vom Terroir inspiriert, mit fruchtigen und würzigen Noten. Der Auftakt ist lebhaft und saftig. Der Wein zeigt Charakter durch straffe Tannine und eine temperamentvolle Struktur. Sehr schöne Symbiose zwischen Feinheit und Vitalität. Ein...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck 50% Carignan, 30% Syrah, 20% Grenache Komplexes, einladendes Bouquet, das Noten von Marzipan und Lebkuchen offenbart. Anklänge von Garrigue und Sauerkirschen. Im Gaumen spiegelt der Wein die olfaktorischen Eigenschaften gut wider. Er hat Charakter und Präzision mit einer vielversprechenden Balance zwischen Kraft...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck 50% Carignan, 40% Grenache, 10% Syrah Sehr schöne Fruchtintensität, geprägt von Noten nach schwarzen Beeren und Gewürzen. Angenehme Frische durch Noten von Pfefferminz. Am Gaumen ist der Wein schlank und zeigt sich von einer cremigen und kraftvollen Seite. Die Tannine sind feinkörnig...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan Was für eine Komplexität und Subtilität in diesem Bouquet, in dem alle Elemente eine großartige Symbiose bilden, sowohl würzig, mit Noten von grauem Pfeffer, als auch fruchtig, mit Nuancen von Brombeeren und Sauerkirschen. Am Gaumen ist...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck Intensives Bouquet, geprägt von Frische und Frucht mit Nuancen von Garrigues und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist der Wein frisch, fruchtig und präzise. Er zeigt kräftige Tannine, die sich langsam entfalten und ein perfektes Rückgrat bilden. Ein frischer und vollmundiger Wein...
Verkostet am 30.03.2021 von Yves Beck Carignan Fruchtiges, intensives Bouquet, geprägt von roten und schwarzen Beeren sowie Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fein, saftig und hat straffe Tannine, die im Einklang mit der Säurestruktur stehen. Ein präziser, ausgewogener Wein, der noch etwas Kellerreife benötigt. Süßholz Aromen im...
