Verkostet am 21.12.2022 von Yves Beck Ich verkoste den Canon La Gaffelière 2012 zum ersten Mal seit der Primeurprobe … das macht mich ein wenig traurig, denn damals war es mir noch nicht möglich, alles erneut aus der Flasche zu verkosten. Das Bouquet zeigt...
Verkostet am 19.04.2022 von Yves Beck 45% Cabernet Franc, 35% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Canon La Gaffelière offenbart Frucht und Frische auf präzise und pointierte Weise. Erfrischende kreidige und blumige Nuancen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch die...
Verkostet am 17.12.2021 von Yves Beck 49% Merlot, 39% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon Canon La Gaffelière befindet sich schon seit einiger Zeit in einer Nische der Gelassenheit, der stillen Kraft, die sich dennoch keineswegs auf seinen bisherigen Leistungen...
Verkostet am 25.05.2021 von Yves Beck Das Bouquet signalisiert mit Nuancen von grünem Curry und Korinthen, dass der Wein schon einige Jahrzehnte auf dem Buckel hat. Am Gaumen ist er fein, einladend und gut von seiner Säure gestützt. Rassiger...
Verkostet am 07.05.2021 von Yves Beck 55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon Viel Frische und Subtilität in diesem Bouquet. Er offenbart sich langsam und zeigt kreidige, florale und fruchtige Nuancen. Noten von Veilchen, Pfeffer und schwarzen Beeren....
