Verkostet am 08.04.2025 von Yves Beck 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Noten von schwarzen Beeren, Süßholz und frischem Holz im Bouquet von Candale 2024. Der Wein von mittlerer Dichte ist mit gut eingebundenen Tanninen versehen, die ihm ein zuverlässiges Fundament verleihen, während die Säurestruktur die Herbheit einfängt. Ein...
Verkostet am 28.11.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc 14-monatige Reifung in 35 % neuen Fässern, 55 % zweiter Belegung und 10 % in Amphoren. Das Bouquet offenbart deutlich die Frische der ton- und kalkhaltigen Böden mit kreidigen Nuancen, die durch Anklänge von Pfingstrosen und roten...
Verkostet am 10.04.2024 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Candale offenbart angenehme holzige Nuancen, die Seite an Seite mit dem Duft von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren stehen ...
Verkostet am 02.05.2023 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Selten hat Candale die kreidigen Seiten einiger seiner Lage so gut zur Geltung gebracht. Dies im Jahr 2022 zu erreichen, ist kein Wunder, sondern das Ergebnis eines Fokus auf Frische und akribischer Arbeit in den vergangenen Jahren....
Verkostet am 09.11.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Château de Candale 2020 hat sich zum Ziel gesetzt, viele auf einen Nenner zu bringen. Und das gelingt ihm auch! Das Bouquet ist elegant, von fruchtiger und würziger Natur, während die Reifung diskret im Hintergrund erscheint. Am...
Verkostet am 11.05.2022 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Candale zeichnet sich durch seine Finesse und Eleganz mit Nuancen von schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Süßholz aus. Der Wein ist leicht cremig, ausgewogen, schmackhaft und wird gut von seiner frischen Säurestruktur unterstützt. Ein angenehmer,...
Verkostet am 15.11.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Das Bouquet von Candale ist elegant, filigran und zeigt Noten von dunklen Beeren. Fruchtiger und leicht cremiger Auftakt. Der Wein ist fein, ausgewogen und hat Tannine, die ein optimales Rückgrat bilden. Candale bestätigt die Aussichten, die er...
Verkostet am 06.05.2021 von Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Einladendes Bouquet, von guter Intensität. Es zeigt erfrischende Kreidenoten, Aromen von schwarzen Johannisbeeren und einen Hauch von Reifung. Schmackhafter und cremiger Auftakt. Der Wein ist frisch, fruchtig und mit stützenden Tanninen versehen, die noch leicht kantig wirken....
Verkostet am 09.12.2020 von Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Das 8ha große Weingut gehört Magali und Thibaud Decoster aus Saint-Emilion (Clos des Jacobins). Die Böden der Rebberge bestehen aus Ton und Kalkstein. Die Pflanzdichte variiert zwischen 5.500 und 7.800 Rebstöcken pro Hektar. Fruchtiges Bouquet von...
Verkostet am 22.04.2020 von Yves Beck Dichte Farbe mit violetten Reflexen. Candale ist von Anfang an sehr einladend, sein Bouquet enthüllt angenehme Noten von Schokolade und Süßholz. Ich nehme auch einen erfrischenden Hauch von Eukalyptus wahr. Am Gaumen ist der Wein cremig und schmackhaft. Er vereint Charme...
