Verkostet am 30.05.2026 von Yves Beck Eine akribische Sortierung kennzeichnet diesen Cabernet Franc. Auf die fünfwöchige Mazeration folgte eine 24-monatige Reifung in Barriques (50 % neu). Der Cabernet Franc fühlt sich im Waadtland sichtlich wohl, und dieser Wein...
Verkostet am 28.11.2025 von Yves Beck Das frische Bouquet dieses Cabernet Franc zeichnet sich durch blumige Noten und Anklänge von Garrigue aus. Die im Bouquet angezeigte Frische setzt sich im Auftakt fort. Getragen von kräftigen und etwas straffen Tanninen, wirkt der...
Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck 10 Monate Ausbau in Barriques zweiter und dritter Belegung. Das Bouquet offenbart den sortentypischen Charakter der Rebsorte sowohl in seiner Fruchtigkeit als auch in seinen blumigen Noten. Pfingstrosen- und Brombeernoten auf...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Reifung in 50 % neuen Barriques und 50 % zweiter und dritter Belegung. Das Holz hat im Moment die Oberhand über das Bouquet, aber das hindert den Cabernet Franc nicht daran, sich durch Pfingstrosen und Gewürze und dann durch...
Verkostet am 13.03.2024 von Yves Beck Dieser Cabernet Franc stammt von Weinbergen in 480 m Höhe mit einer Neigung von 45%. Mit seinen blumigen Nuancen unterstreicht dieser Cabernet Franc seine Sorteneigenschaft gut und verkörpert gleichzeitig den Jahrgang 2021, was...
