Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck Reifung in 50 % neuen Barriques und 50 % zweiter und dritter Belegung. Das Holz hat im Moment die Oberhand über das Bouquet, aber das hindert den Cabernet Franc nicht daran, sich durch Pfingstrosen und Gewürze und dann durch...
Verkostet am 13.03.2024 von Yves Beck Dieser Cabernet Franc stammt von Weinbergen in 480 m Höhe mit einer Neigung von 45%. Mit seinen blumigen Nuancen unterstreicht dieser Cabernet Franc seine Sorteneigenschaft gut und verkörpert gleichzeitig den Jahrgang 2021, was...
Verkostet am 10.11.2023 von Yves Beck Dieser Cabernet Franc stammt aus einer Lage und wurde in Edelstahltanks ausgebaut. Das Bouquet strotzt vor Frische. Es offenbart rauchige Nuancen, Noten von Feuerstein und blumige Anklänge. Der Wein ist überzeugend in der Art und...
Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck Viel schwarzer Schiefer, Gletschermoränen und Kalkstein auf diesem Terroir, das an der Grenze zwischen Vétroz und Conthey liegt. Dieser Cabernet Franc wird sechs Monate lang in Fässern gereift (einige davon sind zehn Jahre alt)...
Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck Die jüngsten Reben des Weinguts, sind gerade mal 40 Jahre alt! Sie befinden sich auf Schiefer- und Kalksteinböden. Im Jahr 2021 gab es einen starken Pilzbefall. So wurden die Trauben direkt am Weinberg sortiert, was zu einem...
