Verkostet am 22.03.2021 von Yves Beck Pinot Noir Ganze Traube, 40% des Press Saftes (Herzstück der Presse), um einen guten Säuregehalt zu haben, Gärung ohne biologischen Säureabbau (auch BSA genannt) und 3 Jahre Reifung auf Latten mit Umschichtung der Stapel (Form des...
