Verkostet am 14.11.2022 von Yves Beck Sauvignon Blanc Gärung (nur alkoholische Gärung) und Ausbau in Barriques. Das Bouquet ist elegant und subtil. Der Ausbau wirkt wie ein olfaktorischer Vektor, er unterstützt die Gesamtheit der Elemente und wertet blumige Nuancen...
Verkostet am 16.11.2020 von Yves Beck Was für ein schöner Bouquet! Spontan, blind, würde ich ihn in Castillon oder zumindest auf einem Kalksteinplateau sehen. In diesem Fall befinden wir uns in Bergerac, einer herrlichen Region, die im Übrigen köstliche Weine...
Verkostet am 18.03.2019 von Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Purpurviolett. Intensives, komplexes Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Noten sowie einem Hauch von Süßholz. Saftig und frisch im Gaumen. Gute Tannine im Einklang mit der Struktur, die die...
