Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Komplexes Bouquet, geprägt von Noten von Pfefferminze und dunkler Schokolade. Viel Frische, während die Frucht sich nur schwer offenbaren kann. Mit etwas Luft nehme ich Sauerkirschen und rauchige Noten wahr....
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Mittleres Granatrot. Der Duft dieses Pinot wirkt entfaltet. Die Wärme des Jahrgangs kommt zur Geltung, aber auch die typischen fruchtigen und würzigen Noten des Pinots, mit Kirschen und würzigen Noten, sind vorhanden. Der Auftakt...
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Lila mit violetten Reflexen. Das Bouquet dieses Weins hat die Eigenschaft, sofort zu gefallen. Er ist fruchtig, würzig, einladend und komplex. Noten von schwarzem Pfeffer, Himbeeren und Süßholz. Der Auftakt ist frisch, fruchtig...
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck Helles Goldgelb. Dieser Chardonnay allein fasst alle Erklärungen zusammen, die für den Begriff der Holzkontrolle notwendig sind. In dieser Logik ist es immer wichtig zu wissen, welcher der beiden, zwischen dem Winzer und dem Fass,...
Verkostet am 05.03.2019 von Yves Beck 50% Gewürztraminer, 50% Pinot Gris Goldgelb. Komplexität und Intensität, zwei Elemente, die nicht unbedingt kompatibel sind; Subtilität hat nicht automatisch die Eigenschaft, mit Macht zu konkurrieren, aber sie kann doch...
